Resep Menu Sahur Praktis dan Bergizi

Kumpulan Resep Menu Sahur Praktis dan Bergizi – Sebelum saya memulai artikel kali ini, saya ingin mengucapkan Selamat Menjalankan Ibadah Puasa bagi yang sedang menjalankan ibadah puasa. Ga terasa ya bunda-bunda cantik, kita sudah memasuki bulan suci Ramadhan, tentunya bunda-bunda tersayang pasti sedang binggung menyiapkan menu makanan untuk berbuka dan sahur. Maka dari itu, kali ini saya ingin berbagi resep menu sahur sederhana, praktis dan bergizi yang bisa bunda coba dirumah sebagai hidangan untuk keluarga tercinta.

Dengan itu, kali ini saya akan berbagi resep sahur yang praktis dan bergizi, dikarenakan waktu sahur yang sangat singkat, dan tentunya waktu kita menyiapkan hidangan juga sangat terbatas. Oleh karena itu, resep menu sahur kali ini sangat praktis dan bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah ditemukan. Bahkan mungkin, bahan-bahannya sudah tersedia didapur bunda. Oke deh untuk mempersingkat waktu, silahkan dilihat selengkapnya kumpulan resep sahur praktis dan bergizi berikut ini :

Resep Menu Sahur

Resep Menu Sahur Praktis

Resep Menu Sahur Praktis

Resep Telur Keju Gulung

Resep Telur Gulung Keju

Resep Telur Gulung Keju

 

 

 

 

 

 

 

Bahan telur Keju Gulung:

  • 4 butir telur ayam
  • 4 batang buncis
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah wortel ukuran sedang
  • 1 batang daun bawang
  • 1/4 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Keju parut secukupnya atau sesuai selera
  • Minyak goreng secukupnya

Resep Menarik Lainnya:

Cara Membuat Telur Keju Gulung:

  1. Pertama-tama cincang buncis, daun bawang, bawang merah dan bawang putih hingga halus. Kemudian parut wortel yang telah dicuci bersih.
  2. Setelah itu, dalam wadah terpisah, masukkan telur ayam, kocok telur hingga merata, kemudian masukkan juga bahan diatas yang telah dicincang halus dan diparut, aduk-aduk lagi adonan hingga tercampur dengan rata.
  3. Selanjutnya, tambahkan merica bubuk dan garam sesuai selera. Terakhir taburi adonan yang telag diaduk rata dengan parutan keju sesuai selera, kocok atau aduk-aduk lagi hingga bahan benar-benar rata.
  4. Siapkan minyak secukupnya pada wajan anti lengket atau pada teflon dengan suhu api kecil, jika minyak sudah panas, tuangkan sedikit adonan, buat adonan tipis saja sampai setengah matang. Lalu gulung secara perlahan dengan menggunakan garpu. Biarkan hasil gorengan tadi diatas wajan saja.
  5. Langkah selanjutnya, goreng kembali sedikit adonan campuran kocokan telur seperti langkah diatas, kemudian ratakan sampai terkena gulungan pertama. Masak hingga setengah matang, lalu gulung dengan menyelimuti gulungan telur yang pertama. Ulangi terus langkah diatas sampai semua adonan habis.
  6. Terakhir angkat dan tiriskan. Setelah agak dingin, tuangkan kedalam piring saji dan iris gulungan telur tadi sesuai selera.
  7. Telur gulung keju siap untuk dihidangkan.

Resep Tumis Sosis Asam Manis

Resep Tumis Sosis Asam Manis

Resep Tumis Sosis Asam Manis

 

 

 

 

 

 

 

 

Bahan Tumis Sosis Asam Manis:

  • 5 buah sosis apa saja, potong sesuai selera
  • 60 gram gula palem
  • 20 ons nanas kalangan, optional
  • 2 buah wortel, iris serong
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 buah paprika ukuran sedang, optional

Cara Membuat Tumis Sosis Asam Manis:

  1. Langkah pertama, sisihkan nanas dengan airnya, sisihkan.
  2. Langkah kedua yaitu membuat sausnya terlebih dahulu, campurkan gula dengan tepung maizena. Kemudian masukkan air nanas kedalamnya, aduk-aduk hingga rata. Setelah rata, campurkan kecap manis. Kalau sausnya masih terlalu kental, bunda bisa menambahkan air dingin, aduk-aduk rata lagi, sisihkan.
  3. Langkah ketiga, tumis sosis, wortel dan paprika yang telah dipotong-potong terlebih dahulu, kemudian tuangkan saus yang telah jadi, aduk-aduk rata hingga mengental.
  4. Terakhir masukkan potongan nanas, aduk-aduk hingga tercampur rata.
  5. Jika sudah mengental dan tercampur dengan sempurna, lalu tuangkan kedalam mangkuk saji.
  6. Tumis sosis asam manis siap untuk dihidangkan.

Resep Tumis Tempe Tahu Saus Kecap

Resep Tumis Tempe Tahu Saus Kecap

Resep Tumis Tempe Tahu Saus Kecap

 

 

 

 

 

 

 

Bahan Tumis Tempe Tahu Saus Kecap:

  • 300 gram tempe (potong dadu)
  • 200 gram tahu (potong dadu)
  • 5 siung bawang putih, memarkan, iris tipis
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 buah cabai rawit, iris serong
  • 2 buah cabe merah besar, iris serong tipis
  • Kecap Manis secukupnya atau sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Tumis Tahu Saus Kecap:

  1. Petama-tama goreng tahu dan tempe hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
  2. Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai rawit dan cabai merah besar, tumis hingga bumbu layu. Kemudian masukkan daun bawang dan garam secukupnya.
  3. Setelah itu, masukkan tahu dan tempe yang telah digoreng setengah matang, lalu tumis bersama dengan bumbu. Jangan lupa juga untuk menambahkan kecap dan penyedap rasa secukupnya atau sesuai selera.
  4. Tambahkan sedikit air  dan tunggu hingga bumbu meresap kedalam tempe dan tahu. Jika tumisan tahu dan tempe sudah matang, airnya juga telah menyusut, amgkat dan taruh diatas piring saji.
  5. Jika ingin mempercantik tumisan, bunda bisa menambahkan wijen diatasnya.
  6. Tumis tahu saus kecap siap untuk dihidangkan.

Resep Tumis  Brokoli Saus Tiram

Resep Tumis Brokoli Saus Tiram

Resep Tumis Brokoli Saus Tiram

 

 

 

 

 

 

Bahan Tumis Brokoli Saus Tiram:

  • 250 gram brokoli
  • 250 gram jagung muda
  • 200 gram jamur kuping, optional
  • 2 buah cabai hijau
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh tepung maizena
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Tumis Brokoli Saus Tiram:

  1. Langkah pertama, cuci bersih semua sayur dan potong-potong sesuai selera. Setelah itu panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Kemudian masukkan brokoli, jagung dan jamur yang telah dipotong, tumis hingga agak layu.
  3. Berilah air sedikit demi sedikit dan tambahkan saus tiram, lalu aduk rata dan tambahkan juga tepung maizena.
  4. Terakhir tambahkan garam dan merica bubuk, lalu masukkan irisan cabai hijau dan tumis hingga rata. Angkat dan sajikan.
  5. Tumis Brokoli saus Tiram siap untuk dihidangkan.

Resep Cah Brokoli

Resep Cah Brokoli

Resep Cah Brokoli

 

 

 

 

 

 

Bahan Cah Brokoli:

  • 5 buah bakso, potong-potong
  • 3 buah sosis. potong tipis
  • 2 buah wortel, iris serong
  • 1 blok tahu, potong dadu
  • 1 bongkol brokoli, potong-potong
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Merica secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Cah Brokoli:

  1. Rendam terlebih dahulu brokoli yang telah dipotong-potong dengan air garam, agar ulat dan kotorannya keluar selama 15 menit. Lalu cuci lagi hingga bersih.
  2. Goreng setengah matang tahu yang telah dipotong dadu, sisihkan.
  3. Tumis bawang hingga harum, lalu masukkan tahu, sosis dan bakso, kemudian masak hingga matang.
  4. Masukkan brokoli, wortel, saus tiram, kecap manis dan merica bubuk secukupnya. Tambahkan sedikit air, lalu aduk-aduk hingga rata. Masak hingga sayur agak layu.
  5. Terakhir matikan kompor dan taruh diatas piring saji.
  6. Cah brokoli siap untuk dihidangkan.

Demikian resep menu sahur praktis dan bergizi kali ini. Semoga artikel ini bermanfaat bagi bunda dan dapat menambah pengalaman bunda. Terima kasih dan selamat mencoba.