Kumpulan Resep Menu Buka Puasa Terpopuler

Kumpulan Resep Menu Buka Puasa Terpopuler – Saat menjalankan ibadah puasa, bunda tentunya ingin memberikan hidangan yang terbaik untuk keluarga pada saat berbuka puasa nanti. Hal tersebut merupakan hal yang wajar, karena setelah sehari penuh berpuasa maka bunda ingin memberikan sesuatu yang spesial untuk dihidangkan. Mak dari itu, dalam artikel kali ini saya akan berbagi resep untuk berbuka puasa yang perlu bunda coba dirumah.

Selain mudah dan praktis, tentunya kumpulan resep ini juga sehat dan bergizi. Sehingga bunda dapat menjadikan resep menu buka puasa ini sebagai salah satu bahan pertimbangan yang perlu untuk dicoba. Oke untuk mempersingkat waktu, silahkan bunda lihat dan ikuti kumpulan resep menu buka puasa terpopuler yang patut untuk dicoba dirumah:

Resep Menu Buka Puasa

Resep Menu Buka Puasa

Resep Menu Buka Puasa

Resep Capcay Kuah

Resep Capcay Kuah

Resep Capcay Kuah

 

 

 

 

 

 

Bahan Capcay Kuah:

  • 100 gram kembang kol
  • 100 gram sawi putih
  • 100 gram daun kol
  • 100 gram udang kupas
  • 50 gram wortel, iris tipis serong
  • 50 gram sosis, iris sesuai 1 cm
  • 5 batang sawi hijau
  • 5 batang buncis
  • 4 batang daun bawang
  • 2 buah tomat, potong menjadi 4 bagian
  • 200 ml air atau sesuai selera

Resep Menarik Lainnya: 

Bumbu Capcay Kuah:

  • 2 siung bawang putih, geprek dan iris tipis
  • 2 sendok makan saos tomat
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Capcay Kuah:

  1. Langkah pertama, cuci bersih semua sayuran terlebih dahulu, kemudian sisihkan.
  2. Langkah kedua, tumis bawang bombay hingga harum dan berubah warna, setelah itu masukkan bawang putih, lalu tumis hingga harum.
  3. Langkah ketiga, setelah harum kemudian masukkan minyak wijen dan saus tomat, aduk-aduk hingga rata. Jika sudah rata, lalu masukkan udang dan sosis hingga berubah warna.
  4. Langkah keempat, masukkan semua sayuran, kemudian tumis hingga sedikit layu, lalu masukkan air sesuai selera, kemudian tambahkan juga garam, lada bubuk, gula dan penyedap rasa secukupnya.
  5. Masak hingga sayuran matang, jangan lupa untuk menambahkan irisan daun bawang diatasnya.
  6. Capcay kuah siap untuk dihidangkan.

Resep Fuyunghai

Resep Fuyunghai

Resep Fuyunghai

 

 

 

 

 

 

 

Bahan Fuyunghai:

  • 150 gram daging kepiting kalengan
  • 100 gram kol, iris halus
  • 5 butir telur ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Saus Fuyunghai:

  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1 buah cabai besar, buang bijinya
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 ml air atau sesuai selera

Cara Membuat Fuyunghai:

  1. Pertama-tama siapkan mangkuk besar terlebih dahulu, kemudian pecahkan telur ayam, lalu campur dengan daging kepiting kalengan dan kol. Setelah itu haluskan bawang putih, merica dan garam, lalu campurkan menjadi sat kedalam adonan diatas.
  2. Selanjutkan panaskan minyak goreng secukupnya kedalam wajan anti lengket, lalu masukkan 1/2 adonan telur, goreng hingga kekuningan. Angkat dan sisihkan. Lakukanlah langkah tersebut hingga adonan habis.
  3. Setelah adonan habis, sekarang saatnya untuk merebus bahan saus kecuali gula dan garam dalam 100 ml air hingga layu. Angkat dan tiriskan. Kemudian haluskan bahan saus, tambahkan juga gula dan garam. Masak hingga agak mengental.
  4. Hidangkan dadar fuyunghai dengan saus diatasnya.

Resep Sup Kacang Merah

Resep Sop Kacang Merah

Resep Sop Kacang Merah

 

 

 

 

 

 

 

Bahan Sup Kacang Merah:

  • 1000 ml air
  • 300 gram daging sapi tetelan
  • 200 gram kacang merah segar
  • 2 buah tomat merah, iris masing-masing menjadi 4 bagian
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus Sup Kacang Merah:

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan merica
  • 1 sendok makan garam

Bahan Pelengkap:

  • Bawang merah goreng
  • Irisan daun bawang dan seledri

Cara Membuat Sup Kacang Merah:

  1. Didihkan 1 liter air, kemudian rebus tetelan daging sapi hingga empuk, jika air berkurang tambahkan kembali dengan air mendidih hingga jumlahnya tetap menjadi 750 ml.
  2. Setelah itu, masukkan kacang merah kedalam rebusan tetelan, dan masak hingga kacang merah menjadi empuk.
  3. Panaskan minyak goreng kedalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan kedalam panci rebusan tersebut, masukkan juga tomat dan masak hingga kacang merah empuk.
  4. Terakhir tambahkan merica dan garam secukupnya atau sesuai selera.
  5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng, daun bawang dan daun seledri.

Resep Acar Kuning

Resep Acar Kuning

Resep Acar Kuning

 

 

 

 

 

 

 

Bahan Acar Kuning:

  • 100 gram buncis, potong serong
  • 100 ml air
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 5 siung bawang merah kecil
  • 3 buah timun, potong korek api
  • 3 buah wortel, potong korek api
  • 2 sendok makan cuka
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus Acar Kuning:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 4 buah cabe merah
  • 5 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1 cm lengkuas

Cara Membuat Acar Kuning:

  1. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan mentimun, wortel dan buncis, lalu aduk hingga layu.
  2. Selanjutnya tambahkan air, cabe merah dan bawang merah. Lalu masak hingga mendidih.
  3. Terakhir tambahkan cuka, garam dan gula pasir. Kemudian masak hingga sayuran empuk, angkat dan sajikan.
  4. Acar kuning siap untuk dihidangkan.

Resep Orak Arik Sayuran

Resep Orak Arik Sayuran

Resep Orak Arik Sayuran

 

 

 

 

 

 

Bahan Orak Arik Sayuran:

  • 100 gram wortel, iris korek api
  • 100 gram kol, iris halus
  • 100 gram buncis, iris halus menyerong
  • 100 gram kembang kol, iris menurut kuntumnya
  • 1 buah tomat, iris dadu kecil
  • 2 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • air secukupnya
  • Bawang merah goreng

Cara Membuat Orak Arik Sayuran:

  1. Pertama-tama, haluskan bawang putih, merica dan garam. Lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan wortel, kol, buncis, tomat dan kembang kol. Masaklah hingga sayuran sedikit layu, kemudian tambahkan air.
  2. Setelah itu, pecahkan telur diatas sayuran, aduk hingga telur hancur. Masak hingga telur matang, tambahkan gula pasir.
  3. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Yap itulah resep kumpulan menu untuk berbuka puasa terpopuler yang perlu bunda coba dirumah. Jika dilihat bahan dan cara memasaknya tidak sulit loh bunda, jadi bunda dapat mencoba salah satu resep diatas untuk dihidangkan sebagai hidangan untuk berbuka puasa nanti. Oke saya rasa cukup sekian artikel kali ini, terima kasih dan selamat mencoba dirumah.