Resep Membuat Mie Kuah Pedas Sederhana dan Praktis

Resep Membuat Mie Kuah Pedas Sederhana dan Praktis – Selamat malam semua, karena malam ini saya lagi ga ada kerjaan, maka saya akan berbagi resep terbaru mengenai mie kuah. Bunda tentu tidak asing lagi dengan yang namanya mie bukan?. Apalagi mie termasuk dalam salah satu kebutuhan pokok yang wajib ada didapur, soalnya mie bisa dijadikan sebagai penolong saat dirumah lagi ga masak apa-apa. Termasuk didapur saya loh bunda. Nah maka dari itu, kali ini saya pengen memberikan beberapa resep membuat mie kuas pedas, enak dan praktis tentunya.

Sebenarnya mie atau mie instan bisa dimasak dalam berbagai macam cara, mulai dari membuat mie goreng, mie kuah, mie ayam, dan masih banyak lainnya. Namun malam ini saya tidak akan membahas mengenai hal tersebut, karena malam ini saya akan fokus kepada resep mie kuah yang super duper pedas. Bagi yang suka masakan pedas dengan kuahnya yang kental, wajib mencobanya.

Oke deh, untuk mempersingkat waktu, silahkan dicoba resep dan cara membuat mie kuah berikut ini:

Resep Mie Kuah Pedas

Resep Mie Kuah Pedas

Resep Mie Kuah Pedas

Bahan Mie Kuah Pedas:

  • 500 ml air kaldu ayam, jika tidak ada busa diganti dengan air biasa
  • 250 gram mie telur (merk apa saja)
  • 2 buah sosis, iris tipis
  • 2 sendok makan saos sambal
  • 1 sendok makan saos tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 batang daun seledri, potong-potong
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • Sawi hijau secukupnya
  • Kol secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Mie Kuah Pedas:

  • 5 biji cabai rawit atau sesuai selera
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1 buah cabai merah besar

Resep Mie Menarik Lainnya:

Cara Membuat Mie Kuah Pedas:

  1. Pertama-tama rebuslah mie telur hingga setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan (campurkan dengan 1 sendok minyak goreng agar mie tidak lengket), sisihkan.
  2. Setelah selesai memasak mie hingga setengah matang, sekarang saatnya untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan hingga berubah warna dan harum. Selanjutnya masukkan air kaldu ayam atau air biasa, lalu masaklah hingga mendidih.
  3. Jika air sudah mendidih, sekarang saatnya untuk memasukkan sayuran (sawi dan kol), daun bawang dan seledri, aduk-aduk hingga rata.
  4. Kemudian masukkan juga saos sambal, saos tiram dan kecap manis, aduk-aduk hingga rata. Setelah itu, masukkan mie dan sosis yang telah dipotong-potong, masaklah hingga mendidih.
  5. Terakhir masukkan telur dan aduk-aduk lagi hingga rata dan matang. Masaklah hingga kuah mie menjadi agak berkurang dan mie matang dengan sempurna.
  6. Tuang kedalam mangkuk saji.
  7. Mie kuah pedas siap untuk dihidangkan.

Nah itu dia resep mie kuah pedas yang enak dan lezat. Bunda juga bisa mencoba resep mie lainnya seperti dibawah ini, yaitu mie instan kuah super pedas.

Resep Mie Instan Kuah Super Pedas

Resep Mie Instan Kuah Super Pedas

Resep Mie Instan Kuah Super Pedas

Bahan Mie Instan Kuah Super Pedas:

  • 5 lembar daun sawi, potong sesuai selera
  • 1  bungkus mie instan kuah (rasa kare)
  • 1 buah sosis, potong sesuai selera (goreng sebentar)
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Mie Instan Kuah Super Pedas:

  • 10 biji cabai rawi, potong serong
  • 2 siung bawang merah,cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus

Cara Membuat Mie Instan Kuah Super Pedas:

  1. Langkah pertama, rebuslah mie instan hingga setengah matang, jika dirasa mie sudah setengah matang, buang airnya, tiriskan dan sisihkan sebentar.
  2. Selanjutnya panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan sawi hingga berbaau harum. Setelah itu, masukkan air secukupnya dan rebus hingga mendidih dan semua bahan empuk.
  3. Lalu tambahkan juga sosis yang telah digoreng sebelumnya kedalam kuah.
  4. Kemudian masukkan mie yang telah direbus setengah matang, lalu tambahkan juga bumbu mie intan tersebut. Aduk-aduk hingga bumbu merata dan masak hingga beberapa saat hingga mie matang dan bumbu meresap hingga ke sayuran.
  5. Angkat dan tuangkan kedalam mangkuk saji.
  6. Mie instan kuah super pedas siap untuk dihidankan.

Gimana dengan resep mie kuah diatas? sangat mudah dan praktis bukan?. Apalagi jika bunda mencoba resep mie instan kuah super pedas, itu resep termudah deh kayanya. Selain bahannnya yang simpel, cara memasaknya juga sangat mudah. Oke deh, saya rasa cukup sekian artikel kali ini dari saya. Berhubung waktu sudah menunjukkan malam banget. Terima kasih dan selamat mencoba dirumah.

No Responses