Resep Lontong Sayur Labu Siam Enak

Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat. Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan dengan lontong. Perpaduan lontong yang lembut dengan citarasa sayur dengan bumbu khas menjadikan makanan ini cocok sebagai salah satu menu sarapan pagi. Makanan lembut seperti lontong sangat baik bagi lambung saat dikonsumsi pada pagi hari, selain itu lontong sayur juga mampu memenuhi kebutuhan gizi untuk memulai beraktifitas.

Di beberapa daerah biasanya lontong sayur dihidangkan pada saat acara-acara spesial atau pada saat lebaran saja.  Kini, tidak perlu lagi menunggu sampai lebaran untuk menikmatinya karena banyak warung dan pedagang kaki lima yang menjual lontong sayur. Hanya perlu mengeluarkan beberapa rupiah saja anda sudah bisa mendapatkan satu porsi lontong sayur siap santap. Namun disini kita tidak membahas cara mudah mendapatkannya melainkan bagaimana cara membuatnya.

Bagi yang belum pernah membuatnya pastinya berfikiran memasak lontong sayur labu siam itu sulit. Akan tetapi setelah selesai mencoba membuatnya sendiri ternyata membuat lontong sayur itu tidak sulit. Jika berhasil maka kita juga akan merasa bangga karena menyajikan makanan lezat buatan sendiri untuk keluarga tercinta. Jika saya bisa maka bunda juga pasti bisa membuat lontong sayur sendiri dirumah, karena cara membuatnya tidak sulit, percaya deh hehehe :D.

Penasaran? Pengen tau cara membuat lontong sayur? yuk ikuti panduan lontong sayur enak, nikat dan lezat seperi dibawah ini :

Resep Lontong Sayur Labu Siam

Resep Lontong Sayur Labu Siam

Bahan Lontong Sayur Labu Siam :

  • 600 gram labu siam, potong kecil memanjang atau sesuai selera
  • 400 gram udang, kupas kulitnya
  • 300 gram kacang panjang, potong-potong sesuai selera
  • 1,5 ml santan
  • 1 batang serai. memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu
  • 3 buah lombok merah atau sesuai selera

Cara Membuat Lontong Sayur Labu Siam:

  1. Pertama-tama panaskan minyak diatas penggorengan, setelah panas tumis bumbu yang telah dihaluskan, aduk-aduk hingga harum dan merata, kemudian masukkan lengkuas, serai dan daun salam, aduk-aduk lagi hingga bumbu benar-benar rata.
  2. Setelah itu masukkan udang, labu siam dan kacang panjang yang telah dipotong-potong, aduk-aduk lagi hingga tercampur rata dan menjadi agak layu.
  3. Selanjutnya masukkan santan kedalamnya, aduk-aduk lagi hingga mendidih.
  4. Terakhir tambahkan garam dan gula secukupnya atau sesuai selera, cicipi lagi hingga rasanya benar-benar pas.
  5. Lontong sayur siap untuk dihidangkan.

Bagaimana dengan resep lontong sayur labu siam diatas? tidak sulit bukan? jadi tunggu apalagi silahkan mencoba sendiri. Agar lebih menggugah selera, dalam menyajikan lontong sayur bunda dapat menambahkan telur, bawang goreng dan kerupuk. Terima kasih dan selamat mencoba.

No Responses

Add a Comment